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很多人喜歡大麥嫩葉汁，大麥嫩葉汁有什麽作用？
大麥苗汁中的葉綠素成分可以清理血液中多餘的廢物，有利於細胞再生，重新緊致鬆弛的肌膚，從而達到美容護膚的效果。成分中所含的食物纖維還能加速體內的基礎代謝，對減肥美容有很好的效果。大麥苗青汁含有胡蘿卜素和維生素D，對改善近視和保護眼睛非常有幫助。對於眼睛過度或幹澀的人來說，食用大麥苗青汁可以在一定程度上保護眼睛。大麥苗青汁中含有的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，加快食物的消化吸收，有助於緩解便秘，清潔腸道，同時有效調節胃，改善腸道環境。
大麥苗青汁的分子結構與人體血紅蛋白非常相似。大麥苗青汁進入人體後，分子中的鎂離子會被鐵離子取代，直接轉化為血液，從而強健心髒，恢複身體活力。粉大麥綠汁粉用於釀造，食用更方便。取一勺綠汁粉放入杯中，倒入適量溫開水衝泡，或者用酸奶、果汁、牛奶、豆奶等飲料衝泡。如果口味單一，適當加點蜂蜜。一天喝2杯比較合適。如果感覺腸胃不適，可以減少進食次數。綠汁不是好產品，依賴綠汁是不合理的。大麥若朱麗亞汁是一種高堿性保健食品，均衡地含有人體所需的六種基本營養素和數十種微量元素，功效顯著，能滋養細胞。
說白了就是一種食物，對補充蔬菜攝入不足的作用不大，就是清腸油，所以僅靠喝綠汁是不可能達到的，還是合理飲食，不暴飲暴食，增加運動比較合理。大麥朱麗亞汁適合人喝因飲食和生活習慣不當導致體內毒素過多的人；正在進行的需要均衡飲食的人；想減少長期服用中西藥副作用的人。合理的飲食要結合科學的運動。飲食方麵，要嚴格遵守和養成“早吃好，中午吃好，晚上少吃”的飲食習慣，少吃甜食，細嚼慢咽，這樣容易消化。多喝水，多吃水果蔬菜，少吃肉。同時，每天要有半個多小時的跑步、遊泳等有益的鍛煉。
日本藥物研究所的專家經過長期細致的研究和探索，發現大麥綠汁中含有多種生物酶，能有效分解有機磷等農藥，從而使其完全無毒。專家將大麥幼葉冷凍幹燥，製成水溶液，然後加入適量滑石粉。攪拌均勻，過濾，得到大麥酶溶液。專家們首先將馬拉硫磷製成濃度為30毫克/升的水溶液，然後在每天溫度為5攝氏度、酸堿度為7.4的環境中，用大麥酶溶液通過氣相色譜法測定農藥的分解。測定後，如果在供試品溶液中加入1%的酶溶液，4天後農藥的分解率為74%；10天後是87%。如果在供試品溶液中加入3%的酶溶液，1天後農藥的分解率為85%；4天後100%。
麥苗汁對身體有什麽好處
麥苗榨汁好養生我國傳統的中醫藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在台灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為一種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便秘，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的幾率。因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。
小麥苗的作用與功效有哪些？
這種抑製和釋放自由氧的作用可以降低厭氧細菌的活動能力(厭氧細菌就是一種致病微生物)。小麥草汁在攝取後可以快速的產生紅血球，他還可以降低高血壓,刺激健康的組織細胞再生。
四、小麥苗裏的氨基酸對人體特別好
小麥苗汁能備齊人體所需的八種主要氨基酸，並且份量比例平衡：
五、小麥苗汁的其它驚人效用:
小麥苗汁有助於消除水中、水果和蔬菜中含氟化學物的危害。
小麥苗汁有哪些妙用功效？
小麥苗汁同時也供應與綠萵苣等量的維生素A，且比多數果蔬高。維生素A對正常身體的生長相當重要，而且可以增進視力。目前科學界又已證實它是一種抗癌的維生素，體內維生素A多的人，罹患癌症的機會隻有l/7。
小麥苗含有的維生素B量也十分豐富。維生素B有益神經係統，可預防腳氣病，促進食欲，消除疲勞等，並協助體內細胞由所吃的碳水化合物中攝取能量。
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